산타 마리아 노벨라는 수도사의 건강을 위해 조제된 약품을 팔던 약국에서 시작된 브랜드로 유럽의 왕족과 귀족들이 애용한 것으로 유명합니다.

지금도 피렌체 본사의 엄격한 방침에 따라 최상의 천연원료로 향수, 에센스, 기초제품, 비누 등의 화장품과 꿀, 티, 허브, 초콜릿, 향료 등을 생산하며 전통을 이어가고 있습니다.

최상의 재료를 사용해 수공으로 제작하기 때문에 생산량이 한정적이어서 주요 도시에만 소수 매장을 운영하고 있습니다.